Resep Bakso Tahu Goreng : Resep Praktis dan Enak Buat Sahur

Kita bisa membuat bakso ekonomis dari bahan tahu, tetapi rasanya tidak diragukan lagi. Pasti enak silakan mencoba ya bunda resep Bakso Tahu Goreng , pas banget untuk sahur, hangat dan membuka selera…

Bahan Membuat Bakso Tahu GorengĀ  :

  • 200 gram tahu putih, haluskan, peras dan buang airnya
  • 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
  • 50 gram wortel, potong dadu kecil, rebus
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 putih telur

Resep Dumpling Goreng

Bahan Membuat Dumpling Goreng:

  • 20 lbr kulit pangsit ukuran besar
  • 20 helai daun kucai, untuk mengikat, seduh dalam air panas
  • 400 ml minyak goreng

Bahan Isi Dumpling:

  • 100 g daging ayam giling
  • 200 g udang kupas, cincang
  • 60 g jamur merah, iris kecil
  • 50 g rebung kaleng, iris kecil
  • 1 btg daun bawang, iris kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/8 sdt merica bubuk