Resep Omelet Tahu Bumbu Tomat

Bahan Membuat Omelet Tahu Bumbu Tomat:

  • 1/2 bawang bombay, rajang halus
  • 100 gram tahu putih, potong kotak kecil
  • 30 gram udang tanpa kulit, cincang halus
  • 1 buah tomat, ukuran kecil, potong-potong
  • 50 gram daun bayam, rebus sebentar lalu rajang halus
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/8 sendok teh oregano
  • 1/8 sendok teh basil
  • 25 gram keju parut
  • 3 butir telur
  • garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Omelet Tahu Bumbu Tomat:

  1. Tumis bawang bombay dalam mentega sampai harum. Tambahkan tahu dan udang. Aduk sampai udang berubah warna. Masukkan tomat. Aduk sampai tomat layu.