Order International food online with Foodpanda ID


Resep Pepes Ikan Asin Peda

November 9th, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Resep Pepes Ikan Asin Ped, resep menu sehari hari, variasi masakan dengan cara dikukus

Resep pepes ikan asin pedaBahan Membuat Pepes Ikan Asin Peda:

  • 2 bh ikan peda putih
  • 200 ml santan kental
  • 200 g daun singkong, rebus, iris halus
  • 10 pucuk daun kemangi
  • 2 bh cabai merah, iris serong
  • 2 bh tomat merah, iris kasar
  • 10 bh cabai rawit merah
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg serai, memarkan
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus Pepes Ikan Asin Peda:

  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 btr kemiri

Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, serai, dan daun jeruk. Masukkan santan kental, daun singkong, dan ikan peda. Tambah garam dan gula pasir. Masak hingga kering. Angkat.
  2. Taruh ikan peda dan sayuran di atas daun pisang, tambahkan tomat, cabai merah, cabai rawit utuh, dan daun kemangi.
  3. Kukus pepes selama 10 menit dan bakar di atas bara.
  4. Sajikan pepes peda dengan nasi hangat.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 194 Kkal
Protein: 25,4 g
Lemak: 6,4 g
Karbohidrat: 10,3 g

Sumber Resep Pepes Ikan Asin Peda : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepmasakanbunda.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.

     Beri Komentar