Order International food online with Foodpanda ID


Resep Martabak Manis Mini : Resep Untuk Berbuka Puasa

March 19th, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Untuk berbuka puasa, Anda bisa tambahkan Resep martabak manis mini sebagai selingan untuk dikmati diantara waktu makan. Rasanya yang manis, akan menngembalikan energi Anda kembali.

Bahan Membuat Martabak Manis Mini:

  • 150 gram tepung terigu.
  • 25 gram gula pasir.
  • 2 butir telur, kocok.
  • 150 cc susu cair.
  • 50 gram mentega, cairkan.
  • 1 sendok teh ragi instant.

Bahan Isi Martabak Manis Mini :

  • 100 gram mesyes.
  • 100 gram keju parut.
  • 50 cc susu kental manis.

Cara Membuat Martabak Manis Mini :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu dan ragi, lalu masukkan mentega dan telur. Aduk hingga rata, kemudian diambkan adonan tersebut selama 15 menit.
  2. Panaskan wajan anti lengket diameter 10 cm, tuang bagian adonan sampai wajan paneuh di atas api kecil.
  3. Setelah keluar gelembung, taburkan mesyes, kaeju parut dan susu kental manis. Biarkan sebentar lalu angkat. Lipat martabak dan sajikan.

Sumber : ayahbunda.co.id

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepmasakanbunda.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.

1 comment

  1. Ruby says:

    Ikutan Sharing Soal Teknik Pembuatan Martabak Manis/Terang Bulang.

    Untuk bisa mendapatkan hasil maksimal, Anda harus memahami beberapa hal penting:
    1. Memilih loyang & mengukur panas loyang.
    2. Cara mengocok adonan harus benar dan wajib didiamkan terlebih dahulu.
    3. Komposisi gula sekitar 30% dari berat tepung.
    4. Takaran soda kue harus tepat dan teknik pencampurannya harus diperhatikan.

    Itulah beberapa hal paling menentukan keberhasilan dalam pembuatan martabak. Inilah yang sangat penting untuk dipelajari. Terutama untuk pembuatan martabak manis tanpa ragi roti seperti resep yang digunakan para penjual martabak.

    Tanpa penguasaan 4 hal tersebut, martabak akan bantet, bagian tengah martabak susuah matang, kulit bagian luar gosong, tebal, bolong-bolong, berwana pucat, melendung/mumbul dan lain sebagainya.

    Untuk yang serius ingin belajar membuat martabak, wajib untuk memiliki loyang khusus martabak karena akan sangat mempengaruhi hasil yang berkaitan dengan kesempurnaan pori-pori martabak, tekstur dan struktur kulit bagian luar.

    Untuk yang ingin menggunakan loyang, saya menjual loyang ukuran standar yang umum digunakan para penjual martabak.

    Harga: Rp 180.000,- termasuk ongkos kirim untuk wilayah Jakarta dan sekitarnya dan berikut TRAINING SINGKAT (teoritis) mengenai teknik pembuatan martabak manis.

    Segera Hubungi: 021-85532618 (Ruby)

    Foto: http://cdn-u.kaskus.us/40/3bzomyl7.jpg

     Beri Komentar