Order International food online with Foodpanda ID


Resep Krupuk Rengginang Ebi : Resep Camilan Pendamping Nasi

March 11th, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Bahan Membuat Krupuk Rengginang Ebi:

  • 1 Kg ketan, cuci dan rendam selama 24 jam, tiriskan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus dan goreng kering
  • 20 g gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 100 g ebi, rendam, tiriskan, sangai, haluskan
  • 1/2 sdt paprika
  • 1 sdt oregano
  • 600 ml minyak goreng

Cara Membuat Krupuk Rengginang Ebi:

  1. Campur ketan, bawang putih goreng, gula, garam, dan bahan lain dalam panci dan masukkan air hingga 1 cm lebih dari tinggi ketan. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ketan matang. Angkat dan biarkan agak sedikit dingin.
  2. Keluarkan ketan dari panci dan ratakan pada permukaan talenan yang cukup lebar. Potong-potong menurut selera atau bisa dicetak dengan cetakan kue yang berdiameter 5 cm. Jemur hingga kering.
  3. Goreng rengginang dalam minyak panas

Untuk 20 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 208 Kal
Protein: 6,5 g
Lemak: 1,5 g
Karbohidrat: 40,7 g

Tips :
Kerupuk rengginang merupakan kudapan tradisional populer. Karena diperuntukkan untuk balita sebaiknya difortifikasi atau ditambahkan bahan yang tinggi nilai gizinya

Sumber : Taloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepmasakanbunda.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.

2 comments

  1. Eko says:

    Salam kawan,
    Mari temukan camilan rengginang enak di blog kami.

    http://camilanrengginangenak.blogspot.com/

    Terimakasih

     Beri Komentar