Order International food online with Foodpanda ID


Resep Ikan Pari Asam Pedas

June 2nd, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan Membuat Ikan Pari Asam Pedas:

  • Ikan pari panggang 5 potong
  • Labu siam/manisa 1 buah, kupas, potong dadu 23 cm
  • Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak goreng 2 sdm

Bumbu Halus Ikan Pari Asam Pedas:

  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah 4 butir, iris tipis
  • Cabai merah 2 buah, iris serong
  • Cabai hijau 2 buah, iris serong
  • Cabai rawit 5 buah, iris serong
  • Belimbing sayur 5 buah, iris serong
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat Ikan Pari Asam Pedas:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan bumbu yang lain, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ikan pari dan labu siam, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak higga mendidih dan matang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sajikan.

Untuk 6 porsi

Sumber : Koki Edisi 00107 – Oktober 2007

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepmasakanbunda.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.

     Beri Komentar