Resep Ayam Pop, Resep Lauk Pauk Sehari Hari

Resep  Ayam Pop Padang

Resep Ayam Pop Padang

Bahan Membuat Ayam Pop:

  • 1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian
  • 750 ml air
  • 1/4 sdt cuka

Bumbu Halus Ayam Pop:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Pop:

  1. Lepaskan kulit ayam, sisihkan.
  2. Rebus bumbu halus di dalam air bersama sedikit cuka hingga mendidih, masukkan ayam.
  3. Masak sampai ayam lunak dan air mengering.
  4. Panaskan minyak, celupkan ayam selama 1 menit, angkat.

Untuk 6 porsi

Sumber Resep Ayam Pop : Saji edisi 3/th. I/25 september 9 oktober 2003

Resep Kari Bebek : Resep Menu Enak Dari Bebek

Bahan Membuat Kari Bebek:

  • 1 ekor bebek potong jadi 8 bagian
  • 2 bh jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm minyak sayur
  • 8 bh bawang merah, iris tipis
  • 10 cm daun pandan
  • 2 btg serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 300 ml santan kental
  • 500 ml santan cair
  • 10 helai daun kari/ daun salam koja

Bumbu Halus Kari Bebek:

  • 100 gr cabai merah
  • 5 btr kemiri
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt lada
  • ΒΌ sdt kayumanis
  • 10 bh bawang merah