Order International food online with Foodpanda ID


Cara Membuat Butter Cream

February 11th, 2011 by Admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Butter cream merupakan hiasan dekorasi untuk menghias cake yang bahan dasarnya dari mentega yang dikocok bersama gula. Bahan ini lebih sering digunakan karena penggunaannya sederhana. Tap membutuhkan teknik untuk menjadikannya sebagai hiasan untuk cake.
Agar butter cream bisa tahan lama harus disimpan secara tepat, yaitu simpan pada wadah kedap udara dan masukkan kedalam lemari pendingin maka butter cream bisa tahan selama 6 bulan. Jika ingin digunakan , kelarkan dari lemari pendingin pada suhu ruangan  dan kocok kembali.  Untuk lebih praktisnya, sekarang sudah bisa kita dapatkan butter cream siap pakai di toko bahan kue. Namun tak ada salahnya untuk membuatnya sendiri. Seperti yang koki berikan berikut ini :

Bahan Membuat Butter Cream : 

  • Mentega putih 500 kg
  • Simple Syrup 300 ml, siap pakai
  • Esen rhum secukupnya

Cara Membuat Butter Cream :

  1. Campur syrup dengan esen rhum, aduk rata.
  2. Kocok mentega sambil dituang campuran simple syrup sedikit demi sedikit hingga putih, lembt dan mengembang.
  3. Adonan siap digunakan.

Sumber : Booklet Koki

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepmasakanbunda.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.

3 comments

  1. ria says:

    setelah saya buka internet and blog tentng resep masakan indonesia..wawasan saya jadi bertambah, cuma yang jadi masalah buat saya adalah bahan-bahannya. seperti tepung kanji,esen rhum. seperti buat butter hiasan keu ultah.bhan-bahnny apa,sulit difahami tidak ada di swalyan daerah kami

     Beri Komentar